Чай белый Бай Му Дань - Белый пион (выдержанный 3 года) 50 гр.

Неповторимые редкие вкусовые качества присущи чаю, который носит название Белый пион. Собирают удивительные чайные листья ранней весной. Сорт растет в провинции Фуцзань. Для сырья используют почки с двумя верхними листочками. Обрабатывают сорт Белый пион с использованием низких температур. Это позволяет сохранить в чае все полезные микроэлементы. Именно по этой причине ему дали название напиток бессмертия.
В сухом виде чайные листья оттенков от оливкового до орехового, сохраняют ворсинки серебристого цвета. Чай пахнет великолепно, заварив чашечку, можно почувствовать приятный травянисто-цветочный аромат. Готовый букет душистого напитка легкий, дурманящий. Аромат нежный, воздушный, отдает нотками летнего луга. Отведав чай, можно почувствовать мягкий вкус, он сочный, слегка пряный, отдает фруктовой кислинкой. После выпитой кружечки остается приятное освежающее послевкусие. Оттенок настой имеет прозрачный, светло-грушевый, желтоватый.

Чай заваривается из расчета 2 г листьев на 150 мл воды. Как правило, чай настаивается пару минут.
Лист Бай Му Дань можно заваривать до трех раз. При различном времени заваривании получается настой разной насыщенности. Легкий напиток с нежным вкусом и тонким ароматом можно получить при заваривании не больше одной минуты. Заваривание чая в течение двух-трех минут даст напиток с более ярким и насыщенным вкусом.